Vår Filosofi

Hej och välkommen till PlantJunkies. Vi som bedriver denna sida är tre helt vanliga och högpresterande PlantJunkies som bor och jobbar i Stockholm och Chicago. I detta forum går vi under namnen Dr.Kale, Cherimoya och Organista. Vi är alla PlantJunkies och brinner för mat och hälsa. Denna sida handlar primärt om vegansk mat och hur det påverkar vår hälsa. Vi vill inspirera andra till bättre hälsa och matvanor med hjälp av en enkel, ren och plantbaserad kost. Att äta veganskt ska vara både kul, gott, enkelt och såklart ge dig massa energi.

Vår filosofi stavas balans och vi tror att balans skapar långsiktighet och hållbarhet. Vi tror på 80/20- regeln – det är vad du gör 80% av tiden som sätter grunden till vad du gör och hur du mår. Resterande 20% är upp till var och en. Med andra ord – att göra sitt bästa är good enough. Man behöver inte anamma en 100% vegansk livsstil (kläder, smink, miljö osv.) bara för att du vill äta veganskt och detta är något vi verkligen vill poängtera. “Ingen kan göra allt men alla kan göra något!”. Med det sagt vill vi inte kalla oss för veganer utan snarare för PlantJunkies.