Kategori: Uncategorized

TAPAS NIGHT a la plantjunkie style

TAPAS NIGHT a la plantjunkie style

Igår hade jag och Organista en vegansk tapaskväll. Vi hade baguette, oliver, soltorkade tomater, chips, rostad majs, cocktailtomater, avokado, tapendad, gurka, äpple, vegansk choklad, ugnsrostad aubergine, hummus och rödvin. MUMS! De mesta köpte vi klart men en del gjorde vi själva: HUMMUS, UGNSROSTAD AUBERGINE & […]

Nyårslöften och smoothie bowls

Nyårslöften och smoothie bowls

Hej bloggen, Nyårslöften är kul tycker jag, speciellt när de får folk att våga testa på nya saker och utmaningar. Många av mina vänner har just att testa på den veganska livsstilen ”Vegan för en månad” osv. Har ni några utmaningar i samma spår? Själv […]

Hur förvarar man grönsaker bäst?

Hur förvarar man grönsaker bäst?

På senaste tiden har jag börjat med grönsaksskål istället för fruktskål. Ett bra tips är att alltid försöka följa hur matvaruaffärer förvarar sina grönsaker, vilka har de i kylen och vilka ligger framme? Grönsakernas näringsinnehåll påverkas ju av hur du förvarar dom. Som ni kan […]

Vegansk Tikka Masala

Vegansk Tikka Masala

Såååååå gott! Vegansk Tikka Masala är en av mina absoluta favoriträtter! Här har jag valt att laga grytan med sötpotatis och svarta belugalinser som huvudingredienser. Jag har svårt att laga en gryta utan sötpotatis då det är så gott. Föredrar också att ha linser i […]

Avokadotoast med chili och rödbetsgroddar!

Avokadotoast med chili och rödbetsgroddar!

Något jag alltid har på är chili och salt. Förra veckan kunde jag inte undvika att köpa något jag inte provat innan: rödbetsgroddar! Det var extremt gott och tydligen är det rikt på vitamin B också. Detta är perfekt för oss veganer 🙂 Hur äter […]