Avokadomacka med papaya/mango-röra!

 

Var på min brors 30-års fest förra helgen och fick improvisera en förrätt på vad som fanns i skafferiet. Det resulterade i en supergod toast med avokado/mango/papaya-röra.

Recept (2 toasts):
– 1 avokado
– 100 gram fryst papaya/mango
– koriander
– salt/peppar efter smak
– citron
– grön sallad

Gör såhär: 
– Mosa avokadon och hacka fryst mango/papaya med en vass kniv. Hacka en nypa koriander och blanda ihop allt med några droppar citron. Rosta bröder och bred ut röran på ett grönt salladstäcke, voilá!



Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

%d bloggare gillar detta: